미나리 - 미나리 효능, 미나리 부작용, 미나리 고르는 법, 미나리 차
따뜻한 봄은 향긋한 봄나물이 떠오르는 계절입니다. 봄에는 다양한 봄나물이 올라오는 시기로 각종 음식에 들어가 입맛을 돋굽니다. 제철 봄나물 중 가정에서 가장 많이 먹는 나물이 바로 미나리입니다. 미나리는 국, 찌개, 반찬 등으로 활용이 가능하고 건강에도 좋습니다. 미나리는 알칼리성 식품으로서 해독작용과 혈액 정화, 간보호, 숙취해소 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 미세먼지나 황사가 심한 봄철, 독이나 중금속 정화에 효능이 있어 봄철 최고 건강식품으로 통합니다. 동의보감에 기록되었던 미나리는 예로부터 약재로 사용되기도 했습니다. 봄 철 식탁 메뉴로 좋은 미나리 효능과 부작용, 미나리 고르는 방법, 미나리 차 만드는 방법에 대해 알아보았습니다. 미나리는 3월부터 12월까지 한파가 몰아치는 겨울을 ..
2023. 3. 13.
